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Discussion: Je fais mon eau d'oranger

  1. #1
    Une très grande soeur qui a portée Forum Islam sur ses bras pendant des années Avatar de Rosepine
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    Par défaut Je fais mon eau d'oranger

    Salam alaykoum
    Je ne peu m'empêcher de vouloir partager ça avec vous
    Je vous propose de faire vos propres eau florale
    C'est hyper simple
    Il faut juste avoir le matériel qui est très facile à trouver.
    Aujourd'hui, je prépare de l'eau de fleur d'oranger
    Voici les fleurs fraîches en provenance direct du Maroc (elles ont quelques jours) Nom : uploadfromtaptalk1396513882131.jpg
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  2. #2
    Une très grande soeur qui a portée Forum Islam sur ses bras pendant des années Avatar de Rosepine
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    Et voici mon alambic artisanale
    Une espèce de couscoussiere
    La casserole du bas contient de l'eau qui va chauffer doucement et dégager de la vapeur
    Cette vapeur va traverser le panier du dessus qui contient mes fleurs puis, elle va toucher le récipient qui est au dessus de la passoire et qui contient de l'eau très froide. C'est pour ça qu'il y a un gros glaçon.
    Ce récipient a deux orifices placé à deux endroits différents.
    L'un pour rejeter l'eau chauffer et l'autre récolter l'eau de fleur.
    Il est impératif que cette partie reste froide afin que la vapeur charger des molécules des fleurs touche la paroi froide et retombe en eau qui va s'écouler par le petit tuyau relier à ma bouteille.
    L'autre tuyau c'est pour rejeter l'excédent d'eau qui a réchauffé.
    Dernière modification par Rosepine ; 03/04/2014 à 09h52.

  3. #3
    Une très grande soeur qui a portée Forum Islam sur ses bras pendant des années Avatar de Rosepine
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    C'est dommage, je n'arrive pas à mettre ma pièce jointe

  4. #4
    Avatar de Jabli
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    Très intéressant, je me demandais d'ailleurs comment faire de l'eau de fleur d'oranger, de l'eau de rose (j'avais déjà vu faire dans un reportage sur Oman, ça semblait plutôt facile à faire, avec un matériel assez rudimentaire).

    J'attends les photos in shâ-a-Llâh
    « L'Imâm Mâlik {radiya-Llâhou `anhou} a délaissé la pratique de soixante-dix ahâdîth qu'il rapporte pourtant dans son Mouwatta »

  5. #5
    Une très grande soeur qui a portée Forum Islam sur ses bras pendant des années Avatar de Rosepine
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    baraka Allahou fik

    Je n'ai pas pu transmettre tout à l'heure le fichier via mon smartphone qui commence sérieusement à me prendre la tête
    Je regrette vraiment mon samsung s3

    Après cete petite parenthèse, franchement mon frère c'est hyper facile et si tu habites dans une zone asser chaude où il pousse divers plantetu devrais en profité
    Que ce soit rose, camomille, lavande ou autre, le principe est le même. 1 kg de fleur fraîche te donnera 1 l d'hydrolat
    peut être un peu plus selon la plante.

    Une fois que tu as récolté ton litre d'hydrolat, selon la plante tu pourrais continuer a distillé un peu plus, j'ai eu le cas pour la lavande sèche , mais dans ce cas, tu distilles le surplus dans un nouveau contenant, jusqu'à ce que tu remarques qu'il n'y a plus d'odeur


    Mon alambic artisanal, je l'ai acheté au Maroc, une 40taine d'euro
    une amie à moi, en a trouvé à Tanger aussi et à mon avis, on les trouvera très facilement dans les autres vile tel que meknes

    Juste encore une dernière info, le feu ne doit pas être trop fort pour ne pas brûler les molécules
    il doit être asser doux et personnellement, pour mon alambic, je préfère faire un hydrolat en petite proportion (200 à 300 gr de fleurs) à chaque fois pour laisser le temps à la casserole de se refroidir .
    sinon, c'est trop long aussi.Nom : DSC_0056.jpg
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  6. #6
    Avatar de Jabli
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    La partie haute en laiton (d'où sortent les tuyaux) est fermée sur le dessus ?
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  7. #7
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    Nom : alambic, fonctionnement.jpg
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    Dans ma casserole du bas, je mets un peu plus d'eau pour évité, en cas d'oubli ou de perdition de vapeur, de brûler ma casserole

  8. #8
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    Citation Envoyé par Jabli Voir le message


    La partie haute en laiton (d'où sortent les tuyaux) est fermée sur le dessus ?

    oui

    je vais essayer de prendre des images détaillé de la partie haute

    pour les tuyaux, c'est mon système D, c'est moi qui l'ai ajouté pour plus de facilité

  9. #9
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    voilà les photos

    Nom : DSC_0060.jpg
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Taille : 38,9 KoNom : DSC_0063.jpg
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  10. #10
    Avatar de Jabli
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    Ah ouais d'accord, donc en fait le tuyau supérieur sert juste à évacuer l'eau qui sert au refroidissement et à la condensation des vapeurs, après l'opération.
    Si on a une eau bien fraîche, les glaçons ne sont pas forcément utiles (je dis ça dans un cas ou par exemple on a pas de possibilité de faire ou de se procurer de la glace).

    Bah c'est excellent, je pense pour un début ça peut être intéressant d'utiliser cet instrument, après pour une production plus importante, on peut facilement faire fabriquer un engin plus massif.

    Jazâki-Llâh
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