Le curcuma : une épice qui a de la vertu.

Le curcuma : une épice qui a de la vertu.

Le curcuma, connu par sa couleur jaune vive, est une épice très appréciée. Elle confère une couleur jaune aux aliments cuits ; les pâtes alimentaires sont souvent bouillies en ajoutant à l’eau quelques pincées de curcuma pour les embellir. La cuisson avec le curcuma...
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